Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: кулинария (список заголовков)
22:19 

Биточки картофельные

Never knows best way, so use one you more like...
Вообще блюдо считается украинским.

все что нужно: картофель - 4-5 штук
мука пшеничная - 200-300 гр
яйцо - 4 штуки
лук - половинка
молоко - 1/4 стакана
соль - по вкусу
масло растительное для обжарки

Приготовление: картофель отварить в мундире, затем натереть на терке и выложить в кастрюлю или миску,
луковицу тоже натереть на мелкой терке и туда же. С
обственно, молоко, яйца, муку и соль в миску и мешать до тестообразного состояния, муки добавлять столько, чтобы масса стала тестовидной и не особо прилипала к рукам. Масло подогреть на сковороде и выкладывать слепленные "оладьи" на горячую сковороду.

Готовые биточки подавать горячими со сметаной.
И еще один огромный плюс - если приготовили много - в холодильник и на зватра только раззогреть.

Ну и вот...

@темы: кулинария

19:32 

Never knows best way, so use one you more like...
Курица с картошкой в сырно-чесночном соусе.
Требуется:
курица - половина
картофель - 3-4 штуки
сыр -30-50 гр
чеснок - 3-4 зубчика
сметана - 1-2 ст. л.
майонез - 1-2 ст. л.
вода - 1-2 ст. л.
приправы: карри (по совету хороших знакомых Остэ, Илаза ;) )
петрушка
укроп
ну и соль по вкусу.

Курицу разрезаем на удобные кусочки, обтираем солью, выкладываем на сковороду, обсыпаем карри и обжариваем до корочки с обеих сторон.
Во время обжарки готовим - картофель чистим, режем
и готовим соус - смешивая сыр, сметану майонез, воду в равных пропорциях, добавляем туда зелень и протертый чеснок.
Как только курица подрумянилась, высыпаем в сковороду картошку и заливаем все это соусом. Оставляем на маленьком огне минут на 30-40.
Вот что получается:

@темы: кулинария

No comments...

главная